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草酸,尿酸,食物,尿液,嘌呤

提問: 人為什么會患腎結石? 問題補充: 我有一位朋友,他經常說耳鳴,去看內科時,醫生說他患了腎結石,他的心情很差,作為朋友,我想知道為什么會患腎結石? 医师解答: 腎結石原因一:有些食物是導致結石的誘因  腎結石的成因比膽結石更復雜,根據結石的類型大概可分為以下五種: 一、草酸鈣結石最為常見,占腎結石的80%以上 二、磷酸鈣結石占結石的6-9% 三、尿酸結石:占結石的6% 四、磷酸鎂胺結石:占結石的10% 五、胱氨酸結石,這些成分大都來自飲食,所以說腎結石的形成跟飲食密切相關。   體內草酸的大量積存,是導致腎結石的因素之一。菠菜、豆類、葡萄、可可、茶葉、桔子、番茄、土豆、李子、竹筍等正是含草酸較高的食物。研究發現:200克菠菜中,含草酸725.6毫克,如果一人一次將200克菠菜全部吃掉,食后8小時,檢查尿中草酸排泄量為20―25毫克,相當于正常人24小時排出草酸的總量。所以那些容易患膽結石的人吃前最好將這些蔬菜焯一下,將溶于水的草酸過掉。   腎結石原因二:機體某些生理因素異常導致腎結石  有位女士發現自己不能吃西紅柿,她喜歡吃,但吃過后,第二天腰部總會有緊緊的異樣感覺,那是以前患腎結石時常有的感覺。為什么別人吃西紅柿沒事,而這位女士吃了卻會有異樣感覺?原因可能是我們的人群中,就有那么一些人,他們的生理代謝有些異常。   腎結石的成分有草酸鈣、磷酸鈣、碳酸鈣、尿酸結石等,其中草酸鈣結石最多,占80%以上。機體中的草酸有內源性、外源性兩種。內源性,是機體有種能力,可將氨基酸中的甘氨酸代謝成草酸;外源性,就是我們吃的很多蔬菜中所含的草酸。如果一個人將甘氨酸變成草酸的能力較強,也就是說他體內產生的內源性的草酸較多, 同時再從食物中攝進大量外源性草酸,這樣他體內的草酸就較多,形成腎結石的幾率就比別人高。據了解西紅柿是富含草酸的食物。     腎結石原因二:不良飲食習慣導致腎結石  有位腎結石患者,是位科研人員,因為經常工作到深夜,他的夫人怕他身體吃不消,就天天山珍海味地變著花樣給他補,醫生懷疑他患腎結石的原因,是高蛋白、高脂肪食物攝進過量的緣故。   (1)蛋白質的攝取量,與腎結石直接關聯。因為高蛋白飲食能促進尿液中鈣的排泄,形成高尿鈣;此外,高蛋白飲食通常都富含嘌呤,從而增加尿酸結石的危險性。   (2)脂肪通過調節機體前列素的分泌,影響腎臟排泄鈣的能力。   (3)糖,尤其是乳糖,能促進鈣的吸收,可能導致草酸鈣在體內的積存。專家們發現:不論正常人或結石病人,在食用100克蔗糖后,過2小時去檢查他們的尿,發現尿中的鈣和草酸濃度均有所上升。   (4)高嘌呤飲食,如海鮮、豬肝、豬腎等動物內臟,各種肉湯、豬肉、牛肉等,含有較多的嘌呤成分。嘌呤進入體內后要進行新陳代謝,其最終產物是尿酸。尿中尿酸排出過多可形成尿酸結石。 [腎結石的預防]   1、飲食品種須豐富   (1)避免一次大量進食   從以上因素來看,預防腎結石的發生,不能因為某種食物好吃、營養價值高,就一味地只顧去吃這種食物。必須注意食物的搭配,各種食物都適量進食。即使是檢查出身體缺乏某種營養素,需要某種食物來補充時,也不宜一次大量進食,因為人體的消化、吸收功能有限,消化、吸收不了的養分,要通過排泄器官排泄出去,如果過量攝取,就可造成晶體鹽類在腎臟沉淀,形成結石。   (2)保證“抑制劑”不缺乏   正常尿液中含有各種有機和無機物質,可增加尿中難溶性物質的溶解度,從而抑制結石的形成,它們堪稱結石的“抑制劑”。   有機物質,如尿素可促進尿酸的溶解;無機物質,如鎂離子可增加草酸鈣和磷酸鈣的溶解度等。若這些物質減少或缺乏,就有利于結石的形成。而要保證這些物質不缺乏,就需要飲食品種的豐富。     2、預防法寶:大量喝水   喝水少是結石形成的直接原因:一則,喝水少,尿少,鈣鹽通過尿液排出得少,滯留體內,易形成鈣鹽結石;二則,尿濃度高,高濃度的鹽類及礦物質也容易沉積,形成結石。   人體排尿時必須經過腎、輸尿管、膀胱,在這三處,結石掉到哪里,哪里就有結石。     3、要有足夠多的尿量   晨起一杯水、晚睡前一杯水、日間均勻地多喝水,天熱出汗多時,再適當增加喝白開水的量,普通人要使排尿量保持在一日(24小時)內有2000毫升左右,腎結石患者最好使每日的排尿量保持在3000毫升左右,可有效地預防腎結石。     4、防鈣結石偏方   (1)檸檬:上邊那位吃西紅柿有異樣感覺的女士,聽人介紹了個偏方:泡檸檬水喝。她喝了段時間后,發現腰部酸疼的那種異樣感覺再沒有發生過。   研究發現,喝些檸檬水或檸檬汁,使尿液呈酸性,從而阻止鈣結石形成,甚至已成之結石也可被溶解掉。   (2)烏梅:將烏梅用沸水沖泡后當茶飲用,也同樣能起到酸化尿液的作用。     5、防尿酸結石良方   高尿酸人群或痛風患者體內尿酸濃度較高,易形成尿酸結石。與鈣結石不同,尿酸結石在堿性環境下易于溶解。   這類人群除了要避免吃含嘌呤豐富的食品外,還需要多吃新鮮蔬菜和水果,使尿液呈堿性。推薦:每隔1-2天食用1次由生水果、果汁及生蔬菜組成的清涼飲食
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